האחד, בחירת חומרי האריזה
רוב מכלי האריזה המוקדמים ביותר היו עשויים מחומרים צמחיים, כגון עלים, קנים וקשיות שנארגו ותוכננו כך שיהיו נוחים לנשיאה.בעתיד, כאשר אנשים משתמשים בבעלי חיים להובלה, גם גודל האריזה גדל, וגם חומרי האריזה בהם נעשה שימוש נטו להיות מגוונים.
כיום, ישנם חומרי אריזה חיצוניים רבים המשמשים בפירות ארצנו, אותם ניתן לחלק לחמשת הסוגים הבאים:
סלסלות: סלסלות העשויות מחומרים צמחיים טבעיים כמו במבוק וויטקס הן מיכלי אריזה מסורתיים בארצי.היתרון העיקרי של חומר זה הוא שהוא זול, קל, וניתן לארוג אותו לתוך מיכלים כמעט בכל צורה וגודל.החיסרון הוא שהצורה לא סדירה ולעיתים לא מאוד מוצקה.לכן, אין די במניעת נזק;הגודל גדול, וקל להתעייף בהתקנה מלאכותית;הצורה היא בדרך כלל גדולה וקטנה, למרות שהיא יכולה להפחית את הלחץ על השכבה התחתונה של הפירות, קשה לערום על הקרקע במהלך הובלה ואחסון.
קופסאות עץ: קופסאות עץ עדיפות על מיכלים העשויים מחומרים צמחיים טבעיים אחרים.היתרון הוא שהם חזקים וניתן להפוך אותם לצורה אחידה של מפרטים שונים.זה חזק יותר מחומרים אחרים במניעת נזק פיזי.עם זאת, קופסת העץ עצמה כבדה יותר, והיא קשה לטיפול ולהובלה.
קופסת קרטון: קופסת קרטון גלי היא תוצר של טכנולוגיה מערבית.זה קל וזול.לכן, כתחליף לקופסאות עץ, הוא מופיע בכמויות גדולות במים.
שדה זרימת פירות.יתרון נוסף של קופסת הקרטון הוא שיש לה מראה חלק יותר וקל לשימוש בתוויות מודפסות וחומרי קידום מכירות.החיסרון הגדול ביותר של קופסת הקרטון הוא שלא ניתן לעשות בה שימוש חוזר.ברגע שהוא נשחק על ידי מים או מעובד בהרחבה, קל להינזק.
קופסאות פלסטיק: קופסאות פלסטיק יכולות להיות עשויות ממגוון חומרים סינתטיים, אך הן עשויות בעיקר משני החומרים הבאים: סוג פוליאתילן קשה יותר בצפיפות גבוהה וסוג פוליסטירן בצפיפות נמוכה יותר.קופסת הפוליאתילן בצפיפות גבוהה חזקה וחזקה.הוא יכול לעמוד בקלות בלחצים השונים שניתן להיתקל בהם בנסיבות רגילות במחזור, וניתן לערום אותו לגובה מסוים;במקביל, מכיוון שניתן לייצר תיבה זו בקלות מפרטים אחידים יכולים למקסם את השימוש בשטח אחסון;הוא חזק ובעל גמישות רבה יותר בעיצוב.כמו כן, ניתן להוסיף ידיות ופתחי אוורור על דופן הקופסה מבלי להחליש את החוזק המכני של דינגזי.בנוסף, קל לניקוי, בעל מראה חלק וניתן להפוך אותו למגוון צבעים עזים.אם הקופסאות מתוכננות כך שניתן לקנן אותן יחד, השטח שתופסים הקופסאות הריקות הוא רק כשליש או פחות מזה של הקופסאות המלאות.
אנשים חושבים שלקופסאות הפלסטיק הללו יש מאפיינים טכניים אידיאליים בעמידה בדרישות המחזור של פירות וירקות טריים, ולכן הם משמשים כתחליף למיכלי אריזה מסורתיים בכל פרויקט פיתוח אריזות.עם זאת, חומר הפוליאתילן הוא יקר מאוד, וזה כדאי מבחינה כלכלית להשתמש בקופסה מסוג זה רק אם הוא יכול לארגן ביעילות את המיחזור ולעשות בו שימוש חוזר פעמים רבות.
פוליסטירן חזק, נמוך בצפיפות, קל במשקל וטוב בבידוד חום.זה יכול לשמש להובלת מוצרים מקוררים מראש בטמפרטורות יומיות.בנוסף, לחומר זה יש יכולת טובה להחליק השפעה.החיסרון העיקרי שלו הוא שאם נעשה שימוש בכוח פתאומי מוגזם, הוא יקרע או ירסק.יחד עם זאת, בשל אי הנוחות בניקוי, עיוות פני השטח של השימוש הראשון וכו', לא ניתן להשתמש במיכל העשוי מחומר זה בפעם השנייה, וכתוצאה מכך עלות שימוש גבוהה מדי.
חמשת סוגי חומרי האריזה הנ"ל מיוצרים בעיקר למיכלי אריזה כדי לעמוד בפני נזקים מהעולם החיצון ושייכים לאריזה החיצונית של סחורות.במיכל האריזה כל מוצר עלול להתנגש זה בזה או במוצר ובמיכל, ותנועה זו תגרום גם לנזק פיזי למוצר.הוספת אריזה פנימית למיכל האריזה יכולה למנוע נזק שנגרם כתוצאה מהתנגשויות מסוג זה.החומרים העיקריים המשמשים לאריזה פנימית הם:
חומרים צמחיים: חומרים צמחיים כמו עלים הם האריזה הפנימית הזולה ביותר באזורים כפריים.הם משמשים בעיקר לספינות ויעילים מאוד בהגנה על סחורות.בחלקים רבים של ארצנו, עלים משמשים כאריזה פנימית של סלים.עם זאת, חומרים צמחיים הם רקמות ביולוגיות, ולכן הם צריכים לנשום.הנשימה שלהם יכולה להשפיע על המוצר, להגביר את מידת הצטברות החום במיכל האריזה ולהרחיב את הזיהום של מיקרואורגניזמים.לעיתים, האריזה הפנימית של חומרים צמחיים כאלה פוגעת גם במראה החזותי של המוצר.
נייר: נייר נמצא בשימוש נרחב כחומר אריזה פנימי, והזול ביותר הוא עיתונים ישנים.התפקיד שממלאים נייר ועלי צמחים הוא בעצם זהה, אך בנוסף לספינות נייר, ניתן להשתמש בהן גם לאריזת סחורות.בהשוואה לחומרים צמחיים, נייר לא בהכרח יעיל יותר בהגנה על מוצרים, אבל לא תהיה לו אינטראקציה רעה עם מוצרים, והוא יכול לשפר משמעותית את המראה החזותי של המוצרים בשוק.
ישנם סוגים רבים של נייר עטיפה פנימי, כולל נייר עטיפה, פלטת נייר, נייר דק גלי וכן הלאה.ניתן להשתמש בנייר עטיפה כדי להגן על סחורות בודדות, והוא יכול לשמש גם כמנשא לטיפול כימי לאחר הקציר.ניתן להשתמש במשטחי נייר ותוספות להפרדה בין מספר שורות המוצרים או כציפוי נוסף להפרדת מכלים.ניתן גם להפוך את נייר ההוספה לבורות או רשתות במיכל האריזה כדי לבודד לחלוטין כל מוצר בנפרד.
פלסטיק: שיטת השימוש באריזה פנימית מפלסטיק זהה לזו של נייר, ויש הרבה סוגים.הוא אטרקטיבי יותר מאריזת נייר ויש לו יתרונות משמעותיים בשליטה על אובדן מוצר ובנשימה, אך העלות גבוהה יותר.אנשים משתמשים גם בשבבי עץ רכים, פלסטיק קצף או שכבת משטח סיבים כאריזה פנימית.
בקיצור, בחירת האריזה מוגבלת במחיר של מוצר הפירות והירקות עצמו.יש להתחשב בגורמים כמו ערך המוצר, עלות האריזה, השפעת ההגנה על איכות המוצר ומחיר המכירה.החומרים הזולים ביותר לאריזת פירות וירקות הם סלים ושקיות העשויים מחומרים צמחיים מקומיים.אבל המצב בפועל אומר לאנשים ששימוש באריזה מסוג זה, המוצר סובל ממידה ניכרת של נזק פיזי.לדוגמה, לסלסילות במבוק יש מגבלות רבות.ראשית, הם גדולים בגודלם וקשה לטפל בהם בקלות במהלך הפעולה;שנית, הם עמוסים יתר על המידה, מה שמכניס את המוצר ללחץ רב.בנוסף, הוא אינו מתאים לערמה במהלך הובלה ואחסון.לכן, יש מומחים שטוענים שחומר מסוג זה אינו מתאים לחומרי אריזה וכי יש לבטל אריזה מסוג זה צעד אחר צעד ולהשתמש בחומרי אריזה אחרים.לפי המצב האמיתי של ארצי, העלות הטבעית של הבמבוק נמוכה.כל עוד מיכל האריזה קטן יותר, מכוסה והפעולה משופרת כראוי, ניתן להמשיך להשתמש באריזות סל במבוק.
2. השפעת האריזה על איכות המוצר
אריזה משמשת להגנה על המוצר.זה מגן על המוצר מההיבטים הבאים:
1. למנוע נזק מכני
את הנזק המכני שנגרם למוצרים בתהליך המחזור ניתן לייחס לארבע סיבות שונות: אקסטרוזיה, התנגשות (חיכוך) וחיתוך.לפירות שונים יש רגישות שונה לנזקים מכניים, ולכן יש להתייחס להבדלים אלו בבחירת מיכלי האריזה ושיטות האריזה.
הלחיצה החיצונית של מיכל האריזה פועלת תחילה על מיכל האריזה.כאשר החוזק המכני של מיכל האריזה אינו יכול לעמוד בלחץ החיצוני, המוצר יילחץ.ניתן להשתמש בקופסת האריזה במגשים, אטמי חלת דבש וכדומה כדי להגביר את החוזק המכני של מיכל האריזה, ולעיתים מתווסף כיסוי למיכל האריזה, מה שיכול גם לשפר את יכולת התמיכה של מיכל האריזה עצמו עבור העליון. לִטעוֹן.למעשה, לעיתים קרובות נובע מהשפעת הסביבה החיצונית כי החוזק המכני של מיכל האריזה נחלש, וכתוצאה מכך מעיכה, כגון באוויר בסביבה עם לחות גבוהה, לאחר עיבוי או לאחר הרטבה מגשם. , הגלי הנפוץ קופסת הסיבים מאבדת במהירות חוזק עקב ספיגת לחות.לכן, קופסת קרטון מסוג זה אינה מספקת מספיק לשימוש באחסון קר בלחות גבוהה.משרד המסחר קידם בשנים האחרונות קופסאות סידן-פלסטיק לאריזת פירות.סוג זה של קופסאות אריזה בעלות קצב ספיגת מים נמוך ומתגבר על החסרונות של ספיגת הלחות של קרטונים, אך העלות גבוהה, והיא שבירה וקלה לשבירה בתנאי לחות נמוכים.
הסיבה להתנגשות נובעת מכוח פתאומי, כגון טיפול גס בזמן טעינה ופריקה, נפילה של חבילות בזמן הובלה או בלימה פתאומית.רטט נפוץ בתחבורה.הנזק של הרטט הוא לגרום לשחיקה, שעלולה לגרום לשריטות קלות על העור כדי לנגב חלק מהבשר.כל משטחי הפצע הללו הנגרמים משפשופים ישחימו עקב חשיפת חמצן החומצה הטאנית וחומרים דומים ברקמה הפגועה לאוויר, דבר הפוגע באיכות המוצר ובעיקר באיכות המראה.מה שיותר מזיק הוא שמשטחי הפצע הללו הם חלון לזיהום של מחלות ומשפר את הנשימה של הפרי, ובכך מאיץ את ההידרדרות.
למניעת זעזועים ורטט של המוצר, שימו לב לשני היבטים: מצד אחד, לא צריכה להיות תזוזה יחסית בין כל מוצר ובין המוצר למיכל האריזה כדי למנוע נזקי רעידות.מצד שני, מיכל האריזה צריך להיות מלא, אך לא מלא מדי או הדוק מדי;אחרת, ריסוק וחבורות יגדלו.את המוצרים ניתן לעטוף אחד אחד ולהפריד אחד אחד;מוצרי פירות יכולים להיות ארוזים גם בתאים ושכבות, או לכסות בריפוד כלשהו שיכול להפחית את הרטט, אבל זה בהכרח יעלה את העלות, אז אתה חייב לשקול להשתמש בו אריזות אלו יכולות להפחית את ההפסד ולהגדיל את ההכנסה, לאחר השוואה, להחליט האם להשתמש בסוג זה של אריזה.בקיצור, טיפול בזהירות הוא הדרך הטובה ביותר לצמצם נזקים פיזיים.
זמן פרסום: 27 בדצמבר 2021